Yamawaki

Yamawaki RGB Blue#2 Petty 135 mm

kr.699,00

 

Yamawaki Hamono er fra Sakai, en by der er kendt for dens lange tradition med smedning af knive. De laver knive i en masse forskellige ståltyper, fra forskellige håndværkere i Sakai. Der er ingen tvivl om at Yamawaki's knive er et eminent redskab til ethvert køkken.

Disse knive er smedet i blue#2 og har korouchi finish

Skæfter er lavet i brændt eg, som er farvet blåt oppe ved toppen.

Mærke/serie Yamawaki RGB
Type Petty 

Smedning og stål
Blue#2

Slibning
50/50

Skæftetype
Ottekantet Brændt Eg m. Blå Farve

Rustfri
Nej

Hårdhed
62/63

Specs

(Kan variere pga. håndlavet)

Længde: 135mm.

Højde: 32mm.

Vægt: 87g.

Bredde ud af håndtaget: 4,0mm.

Som med alle vores køkkenknive fraråder vi på det stærkeste, at man skærer i alle former for ben og frosne varer. Er du i tvivl om et emne er for hårdt for kniven, bør du undlade at skære i det. Denne kniv er særligt følsom for at "chippe" idet den er meget hård og tynd.

Du vil måske også kunne lide disse

Senest sete