Kagekiyo er et relativt nyt navn i det japanske knivlandskab, men har allerede tiltrukket sig opmærksomhed hos de mest indforståede knivelskere. Knivene er produceret i Japan i en stil der prioriterer ren æstetik og fremragende funktion i ét.

Det karakteristiske ved Kagekiyo-knivene er de smukke valnødsskafter kombineret med en klingen i SG2 pulverstål – et materiale der giver ekstraordinær hårdhed og skarphedsretention, kombineret med god korrosionsbestandighed. Resultatet er en kniv der ser imponerende ud på skærebrættet og præsterer på et tilsvarende niveau.

Kagekiyo fås i de mest populære japanske knivformer – gyuto, bunka og nakiri – og er som udgangspunkt et solidt valg for den der ønsker en kniv der er både smuk og funktionel på samme tid.

Vi er glade for at have Kagekiyo i sortimentet og anbefaler dem varmt til den der er klar til at investere i noget ud over det sædvanlige. Kom forbi butikken og prøv dem i hånden.