Kiritsuke
Kiritsuke er den japanske kokkeknivstype der kombinerer det bedste fra to verdener: gyutons alsidighed og yanagibas spidse, præcise tip. Knivens karakteristiske vinklede ryg giver den et umiskendeligt udseende – og et ekstraordinært snit. Traditionelt den kniv som kun køkkenets overmester måtte bruge, bruges kiritsuke i dag af alle der ønsker en kniv med personlighed og præcision i ét.
Moritaka Aogami Super - 210 mm Kiritsuke
Normalpris
2.799,00
Konosuke GS+ Khii Chestnut - 240 mm K-tip Gyuto
Normalpris
2.699,00
Ole Rudegaard Læder saya - 245 mm Kiritsuke
Normalpris
374,00
Kagekiyo SG-2 K-tip Walnut Handle - 150 mm Petty
Normalpris
1.699,00
Kagekiyo SG-2 Walnut Handle - 210 mm K-tip Gyuto
Normalpris
2.199,00
Bestsellers
