Stil: Usuba, grøntsagskniv
Stål-type: Solid VG-10
Saya/skede: Medfølger ikke
Slibning: Højrehånds slebet
Skæftematriale: Pakkatræ
Hrc: 61
Den nye Shun Pro Sho-serie er fantastisk smuk og denne kniv er den klassiske japanske grøntsagskniv, der er slebet til højrehåndede og ideel til alt arbejde med grøntsager.
