Beskrivelse & specifikationer
KAI Shun Classic 125 mm Steakkniv kombinerer japansk håndværk og professionel skæreevne i et slankt design — ideel til hjemmekokken, steakentusiasten og den professionelle kok. Knivens 12,5 cm blad er bygget af 65 lag rustfrit stål omkring en VG-MAX-kerne, hvilket giver høj modstandsdygtighed og langvarig kantstabilitet ved en hårdhed på 61 HRC. Det D-formede pakkawood-skaft ligger behageligt i hånden og sikrer kontrol ved præcisionsskæring, så bøffer får rene snit uden at flosse. Resultatet er bedre præsentation og mere jævnt tilberedt kød — en pålidelig steakkniv til dem, der vil løfte spiseoplevelsen.
Funktioner og fordele- 65-lags rustfrit stål for styrke og æstetik
- VG-MAX-kerne for forbedret holdbarhed og kantstabilitet
- Rockwell-hårdhed 61 HRC for langvarig skarphed
- 12,5 cm blad ideelt til præcis udskæring af steak
- D-formet pakkawood-skaft for komfort og sikkert greb
| Type | Steakkniv |
| Smedning og stål | 65-lags rustfrit stål med VG-MAX-kerne |
| Slibning | Information mangler |
| Skæftetype | D-formet (pakkawood) |
| Rustfri | Ja |
| Hårdhed | 61 HRC |
| Skæftemateriale | Pakkawood |
| Længde | 12,5 cm |
| Højde | Information mangler |
| Vægt | Information mangler |
| Bredde ud af håndtaget | Information mangler |
Vedligehold & brug
Skær aldrig i ben eller frosne varer, da det kan beskadige æggen. Vask altid kniven i hånden og tør den straks grundigt af.
Bemærk, at både klinge og skæfte kan tage alvorlig skade og gå i stykker, hvis kniven vaskes i opvaskemaskine – dette gælder også for rustfri stål og træhåndtag.
Vi er stolte leverandører til
