Shun Classic Gokujo Udbener

Shun Classic Gokujo Udbener

KAI

Normal pris 1.439,00 Tilbud


Stil: Gokujo/Udbener 15 cm

Stål-type: 65 lag, kerne af VG-10

Saya/skede: Medfølger ikke

Slibning: Standardslebet

Skæftemateriale: Pakkatræ af sortbejdset birketræ

Hrc: 61

Varenr: DM-0743

En meget spids udbener lavet efter den japanske gokujo-form. Den er specielt god til kylling og andre fjerkræ, da du kan komme ind i alle krogene med spidsen. Husk blot at dette er en kniv og ikke en økse, så kniven kan ikke holde til at du forsøger at skære ben over eller lign. At skille kødet fra benene er dog intet problem.