Carbonstahl-Messer

Messer aus Carbonstahl nehmen die feinste Schneide an und lassen sich leicht nachschärfen. Dafür bilden sie mit der Zeit eine Patina und müssen sofort abgetrocknet werden. Hier sind unsere beliebtesten.

Wakui Kinjiro Nashiji Aogami #2 - 210 mm Sujihiki
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Wakui
Wakui Kinjiro Nashiji Aogami #2 - 210 mm Sujihiki
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Wakui Kinjiro Migaki Aogami #2 - 165 mm Bunka
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Wakui Kinjiro Nashiji Shirogami #2 - 195 mm Gyuto
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Wakui
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Wakui Kinjiro Damast Aogami 2 - 240 mm Gyuto
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Wakui
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Wakui Kinjiro Damast Aogami 2 - 180 mm Gyuto
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Wakui Kinjiro Migaki Shirogami #2 - 150 mm Nakiri
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Bild
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Wakui
Wakui Kinjiro Tsuchime V-2 - 165 mm Deba
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Wakui Kinjiro Nashiji Aogami #2 - 135 mm Petty
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Wakui Kinjiro Nashiji Aogami #2 - 165 mm Nakiri
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Hatsukokoro Shiragasi 165mm Deba Aogami-2
Hatsukokoro
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Yamatani Kurouchi Tsuchime 150mm Deba - Shirogami 2
Yamatani
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1.499,00
Yamatani Kurouchi Tsuchime 195mm Mioroshi Deba - Shirogami 2
Yamatani
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Konosuke BY Shirogami 2 Ebenholz - 225 mm Gyuto
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Konosuke
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Shibata Koutetsu AS - 135 mm Petty
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Takayuki Shibata
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Anryu Tsushime Aogami 2 - 120 mm Petty
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Anryu
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Anryu Tsushime Aogami 2 - 75 mm Petty
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Anryu
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Kagekiyo Shirogami #1 Spiegelpolitur Urushi - 300 mm Kiritsuke Yanagiba
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Kagekiyo
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Anryu Tsushime Aogami #2 - 270 mm Sujihiki
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Anryu
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Anryu Kurouchi Shirogami #2 - 170 mm Santoku
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Anryu
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Hozantomoe 135mm Petty - Shirogami 2
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Hozantomoe
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Hozantomoe 180mm Santoku - Shirogami 2
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Hozantomoe 165mm Santoku - Shirogami 2
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Hozantomoe
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