Über Foodgear Shop – Experten für japanische Messer

Foodgear Shop wurde 2013 gegründet und hat sich seitdem zu einem Fachgeschäft in Torvehallerne in Kopenhagen entwickelt. Unsere Leidenschaft sind handgefertigte japanische Messer und Geräte für die professionelle und private Küche.

Das Unternehmen wurde ursprünglich vom Fischhändler Tommy Raabo Fischer gegründet und wird heute von seiner Frau Therese Fischer geführt. Foodgear Shop ist das Ergebnis der Liebe zu hochwertigen Zutaten und den richtigen Kochutensilien . Unser Team besteht aus sechs engagierten Mitarbeitern, die sich alle für japanische Messer begeistern und Ihnen gerne bei der Suche nach dem richtigen Messer helfen.

Exklusive japanische Messer – sorgfältig ausgewählt

Der Handel mit japanischen Messern beschränkt sich nicht nur auf Import und Verkauf – er erfordert enge Beziehungen zu den erfahrensten Schmieden Japans. Die Nachfrage nach hochwertigen handgefertigten Messern ist weltweit gestiegen, und unser Sortiment ist durch die enge Zusammenarbeit mit den renommiertesten japanischen Messerherstellern entstanden.

Durch mehrere Reisen nach Japan haben wir wertvolle Kontakte geknüpft, die uns Zugang zu einzigartigen Messern verschaffen, die anderswo nur selten zu finden sind. Unsere Auswahl reicht von großen japanischen Herstellern , die mit bekannten europäischen Marken konkurrieren, bis hin zu kleinen familiengeführten Schmieden, deren Qualität und Handwerkskunst unübertroffen sind.

Finden Sie das perfekte Messer – unabhängig von Ihrem Niveau

Im Foodgear Shop geht es nicht nur darum, Messer zu verkaufen – wir finden das perfekte Messer für Ihre Bedürfnisse . Egal, ob Sie Anfänger oder Enthusiast sind, wir unterstützen Sie bei der Auswahl des richtigen Messers basierend auf Stahlart, Balance und Anwendung .

Wenn Sie unser Geschäft in Torvehallerne besuchen, haben Sie die Möglichkeit, die Messer selbst zu testen. Wir stellen Ihnen gerne eine Auswahl an Messern aus und bieten sogar einen Schneidetest mit Karotten an, damit Sie den Unterschied zwischen den verschiedenen Modellen spüren können.

Sonderanfertigungen und Messerschleifen

Benötigen Sie etwas ganz Besonderes? Wir fertigen individuelle Messer auf Bestellung und bieten auch Sonderanfertigungen in unserer eigenen Werkstatt an. Darüber hinaus können Sie Ihre Küchenmesser direkt bei uns im Geschäft schärfen lassen – wir sorgen dafür, dass Ihre Messer immer scharf und einsatzbereit sind.

Weitere Informationen zu unseren Produkten und Dienstleistungen finden Sie hier im Webshop oder besuchen Sie uns jederzeit gerne im Geschäft.

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