Über Foodgear

Die Geschichte von Foodgear Shop begann im Jahr 2013 und hat sich seitdem zu einem Geschäft in Torvehallerne in Kopenhagen entwickelt, wo wir uns auf den Verkauf handgefertigter Messer aus Japan spezialisiert haben. Das Unternehmen wurde ursprünglich vom Fischhändler Tommy Raabo Fischer gegründet, wird heute jedoch von seiner Frau Therese Fischer geführt. Heute ist Foodgear das Ergebnis einer Vorliebe für gute Rohstoffe und eine gute Ausrüstung dafür. Das Geschäft und der Webshop werden derzeit von sechs Mitarbeitern geführt, die alle ein gemeinsames Interesse an guten Messern haben und daher gerne mit persönlicher Beratung und Anleitung zu den Möglichkeiten unserer verschiedenen Messer zur Verfügung stehen.

Beim Verkauf japanischer Messer geht es nicht nur um Import und Verkauf, denn wir haben es mit einer Kultur zu tun, in der Beziehungen von entscheidender Bedeutung für die Geschäftsabwicklung sind, und es ist auch ein Bereich, in dem in den letzten Jahren eine große weltweite Nachfrage nach Messern aus den besten Schmieden besteht . Unser heutiges Sortiment ist somit das Ergebnis der Beziehungen, die wir durch Reisen nach Japan aufgebaut haben, wo wir die Gelegenheit hatten, die verschiedenen Schmieden und Hersteller zu besuchen – und auf diese Weise die Verhandlung ihrer Waren zu erreichen.

Insgesamt lässt sich unsere Auswahl grob in große japanische Hersteller einteilen, die in direkter Konkurrenz zu den etablierten europäischen Marken stehen, die die meisten Dänen kennen und die wahrscheinlich Messer in der heimischen Küchenschublade herumliegen haben. Darüber hinaus haben wir eine Vorliebe für kleine Familienmedien, bei denen die Produktion klein ist, die Qualität und das Erlebnis jedoch eine Klasse für sich sind. Wenn Sie sich auf unserer Website umsehen, erfahren Sie mehr über die verschiedenen Hersteller und was ihre Messer auszeichnet.

Unserer Meinung nach besteht die Daseinsberechtigung von Foodgear darin, Waren anzubieten, die man an vielen anderen Orten nicht sofort findet, und insbesondere in der Beratung und Beratung. Konkret bedeutet dies, dass Sie bei Ihrem Besuch in unserem Shop, z.B. Wir werden die Möglichkeit haben, die verschiedenen Messer auszuprobieren, die wir haben, da wir immer gerne eine Auswahl an Messern und viele Karotten mitnehmen, die Sie versuchen können, zu schneiden. Wir sind auch bestrebt, alle Niveaus abzudecken – sind Sie ein Anfänger in diesem Bereich? Wenn Sie spannendes Handwerk betreiben, helfen wir Ihnen gerne dabei, ein Messer zu finden, das genau zu Ihnen passt, ohne dass Sie sich vorher viel darüber informieren müssen. Andererseits würden wir auch sehr gerne über Stahlsorten und insbesondere die besonderen Arten sprechen, die Familienschmiede hauptsächlich verwenden, wenn Messer für Sie, genau wie für uns, eine Leidenschaft sind – und nicht nur ein Messer.

Darüber hinaus helfen wir Ihnen gerne dabei, ganz besondere Gegenstände nach Hause zu bringen, wenn Sie nicht finden, was Sie suchen. Wir verfügen über eine eigene Werkstatt, in der wir selbst Sonderanfertigungen herstellen. Anschließend schärfen wir Ihre Küchenmesser gerne in unserem Geschäft in Torvehallerne. Mehr darüber erfahren Sie in den verschiedenen Artikeln, die wir hier im Webshop haben – und natürlich sind Sie auch herzlich willkommen, in unserem Shop für ein Gespräch vorbeizuschauen.