Ein Messer für fast alles
Sie suchen ein einziges gutes Messer, das alles kann? Dann sind Sie hier richtig. In dieser Kollektion haben wir die Messer zusammengestellt, die wir selbst wählen würden, wenn wir nur ein Messer in der Küche haben dürften.
Ein gutes Allroundmesser muss hacken, schneiden, zerteilen und filetieren können – und es sollte auch bei langem Gebrauch angenehm in der Hand liegen. In diese Kategorie fallen meist das Kochmesser (Gyuto) oder das Santoku. Beide Typen sind vielseitig, leicht zu pflegen und in unzähligen Ausführungen in allen Preisklassen erhältlich.
Den meisten empfehlen wir, mit einer Klingenlänge von 18-21 cm zu beginnen. Wenn Sie neu bei japanischen Messern sind, gibt es viele gute Optionen aus rostfreiem Stahl, die leicht zu pflegen sind. Sind Sie ein erfahrener Messernutzer und bereit für den nächsten Schritt, finden Sie hier auch Messer aus Carbon- und Pulverstahl mit außergewöhnlichen Schneideigenschaften.
Unabhängig von Budget und Erfahrung finden Sie in dieser Kollektion einen guten Ausgangspunkt. Besuchen Sie gerne unser Geschäft in Torvehallerne in Kopenhagen – wir helfen Ihnen, genau das Messer zu finden, das zu Ihnen passt.
