Kohlenstoffstahl-Messer
Knive i kulstofstål tager den fineste æg og er nemme at slibe op. Til gengæld patinerer de med tiden og skal tørres af med det samme. Her er vores mest populære.
Sakai Kikumori - Kiritsuke Yanagiba 300mm Blau#1
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5.499,00
Yamawaki Hairline – Weiß #2 Ebenholz – 210 mm Gyuto
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Foodgear Hamono 240 mm Weiß #1 Gyuto – Khii Laurel
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Sugimoto HM 360mm Aufschnittmaschine - Carbon
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Satoshi Nakagawa Abura-Honyaki White #3 - 240 mm K-tip Gyuto
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Satoshi Nakagawa Abura-Honyaki White #3 - 240 mm Gyuto
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Shigehiro Kasahara 105mm Ajikiri Weiß-2
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Shigehiro Kasahara 180mm Deba White-2
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Sugimoto Traditionelles 180 mm Kamagata Usuba – Carbon
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Sugimoto Traditional Carbon – 180 mm Usuba
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Yamato "Kon-Gou" White #2 Walnuss - 210 mm Gyuto
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Sakai Kanechika 190mm Sobakiri Aogami 2
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Hatsukokoro Ginrei Ginsan - 170 mm Santoku
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Hatsukokoro Ginrei Ginsan - 130 mm Petty
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Suncraft - 140 mm Brotmesser
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Hatsukokoro Ginrei Ginsan - 160 mm Nakiri
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999,00
