Spring til indhold

Indkøbskurv

Din indkøbskurv er tom

Kokkeknive

Kokkekniven - gyutoen - er hjørnestenen i enhver knivsamling. Denne kniv bruges til langt de fleste skæreopgaver ved almindelig madlavning. Det være sig at hakke og snitte både kød og grønt, og er derfor meget alsidig. De kunder, der besøger vores butik, spørger ofte efter en god allround-kniv, og der vil typen, der bliver vist frem være en kokkekniv.

De mest populære kokkeknive har typisk en bladlængde på 21 cm, hvor bladet samtidigt har en højde, der gør, at du let kan skære ned i et skærebræt med det selv det allerbagerste af klingen, og stadig have plads til dine fingre mellem knivens skæfte og skærebrættet.

Vi fører helt overordnet to forskellige typer - den klassisk franske eller vestlige om man vil, som du finder hos Sabatier og Wüsthof. Du har også mulighed for at vælge den japanske kokkekniv - en gyuto. Denne ser næsten ud som den vestlige kokkekniv, og bruges på helt samme måde. Dog er profilen på ryggen typisk mere lige.

Uanset om du er til den vestlige kokkekniv eller den japanske gyuto, har du i vores udvalg mulighed for se og læse om en masse forskellige modeller. Du er naturligvis også meget velkommen til at besøge os i vores butik, hvor du kan prøve at få kniven i hånden og skære i nogle gulerødder.

Sorter efter

Filtre

UdsolgtYu Kurosaki 180 mm Santoku Fujin SG2Yu Kurosaki 180 mm Santoku Fujin SG2
UdsolgtMasakage Koishi 210 Gyuto - Blue SuperMasakage Koishi 210 Gyuto - Blue Super
UdsolgtKonosuke GS+ 210 mm K-Tip Gyuto - Khii Chestnut - Træ SayaKonosuke GS+ 210 mm K-Tip Gyuto - Khii Chestnut - Træ Saya
UdsolgtHADO Shiosai 210 mm K-Tip Gyuto - SG2HADO Shiosai 210 mm K-Tip Gyuto - SG2
UdsolgtShibata Koutetsu SG2 210mm K-Tip GyutoShibata Koutetsu SG2 210mm K-Tip Gyuto
UdsolgtNigara Hamono Migaki Damascus 240 mm K-Tip Gyuto - VG10Nigara Hamono Migaki Damascus 240 mm K-Tip Gyuto - VG10
UdsolgtKonosuke GS+ Nashiji 210 mm Kokkekniv - LaurelKonosuke GS+ Nashiji 210 mm Kokkekniv - Laurel
Yu Kurosaki Fujin VG10 - 240mm Gyuto
Yu Kurosaki
Yu Kurosaki Fujin VG10 - 240mm Gyuto Salgspriskr.2.500,00 Normalpriskr.2.999,00
Shun Classic 180 mm Kinesisk KokkeknivShun Classic 180 mm Kinesisk Kokkekniv
Shun Classic knivsæt Utility og KokkeknivShun Classic knivsæt Utility og Kokkekniv
Moritaka 210 mm Gyuto Aogami-SuperMoritaka 210 mm Gyuto Aogami-Super
(5.0)
Sakai Kikumori Kikuzuki KU White 2 Gyuto 240mm.Sakai Kikumori Kikuzuki KU White 2 Gyuto 240mm.
UdsolgtMutsumi Hinoura Ajikataya 210 mm Gyuto - Shirogami #2Mutsumi Hinoura Ajikataya 210 mm Gyuto - Shirogami #2
Hatsukokoro Hayabusa Ginsan 210mm. Kiritsuke Kokkekniv
UdsolgtKonosuke GS+ 210 mm K-Tip Gyuto - Khii Laurel - Træ SayaKonosuke GS+ 210 mm K-Tip Gyuto - Khii Laurel - Træ Saya
UdsolgtKagekiyo - Blue #2 Kurouchi 240 mm Gyuto - WalnutKagekiyo - Blue #2 Kurouchi 240 mm Gyuto - Walnut
UdsolgtMutsumi Hinoura Ajikataya 210 mm Kiritsuke Gyuto - Shirogami #2Mutsumi Hinoura Ajikataya 210 mm Kiritsuke Gyuto - Shirogami #2
Sakai Kikumori Kikuzuki KU White 2 Kiritsuke Gyuto 210mm.Sakai Kikumori Kikuzuki KU White 2 Kiritsuke Gyuto 210mm.
Suncraft Senzo Finest SPG Strix 210 mm GyutoSuncraft Senzo Finest SPG Strix 210 mm Gyuto
UdsolgtKonosuke GS+ 240 mm Gyuto - Khii ChestnutKonosuke GS+ 240 mm Gyuto - Khii Chestnut
UdsolgtKonosuke GS+ 240 mm Gyuto - Khii LaurelKonosuke GS+ 240 mm Gyuto - Khii Laurel
Sakai Kikumori Kikuzuki KU White 2 Kiritsuke Gyuto 240mm.Sakai Kikumori Kikuzuki KU White 2 Kiritsuke Gyuto 240mm.
UdsolgtYu Kurosaki Gekko 210 mm Gyuto VGXEOS - OakYu Kurosaki Gekko 210 mm Gyuto VGXEOS - Oak
UdsolgtYamato 'Kon-Gou' 210mm Gyuto White #2 - KastanjeYamato 'Kon-Gou' 210mm Gyuto White #2 - Kastanje
Konosuke GS+ 240 mm K-Tip Gyuto - Khii ChestnutKonosuke GS+ 240 mm K-Tip Gyuto - Khii Chestnut
UdsolgtKonosuke GS+ Nashiji 240 mm Gyuto - Khii LaurelKonosuke GS+ Nashiji 240 mm Gyuto - Khii Laurel
Gihei Hamono 150 mm Gyuto - HAP40Gihei Hamono 150 mm Gyuto - HAP40
Konosuke GS+ 210 mm K-Tip Gyuto - Khii Chestnut - Læder SayaKonosuke GS+ 210 mm K-Tip Gyuto - Khii Chestnut - Læder Saya
UdsolgtAoko Migaki 210 mm Kokkekniv Aogami-2 - LaurelAoko Migaki 210 mm Kokkekniv Aogami-2 - Laurel
Sakai Kanechika 210mm Gyuto AUS10Sakai Kanechika 210mm Gyuto AUS10
Sakai Kanechika 210mm Gyuto Gin3Sakai Kanechika 210mm Gyuto Gin3
UdsolgtNigara Hamono Gyuto 240 mm Aogami SuperNigara Hamono Gyuto 240 mm Aogami Super
UdsolgtNigara Hamono K-Tip Gyuto 240 mm Aogami SuperNigara Hamono K-Tip Gyuto 240 mm Aogami Super
UdsolgtYamato 'Kon-Gou' 210mm Gyuto White #2 - ValnødYamato 'Kon-Gou' 210mm Gyuto White #2 - Valnød
Konosuke GS+ 240 mm K-Tip Gyuto - Khii Laurel - Træ SayaKonosuke GS+ 240 mm K-Tip Gyuto - Khii Laurel - Træ Saya
Yu Kurosaki Fujin VG10 - 210mm Gyuto
UdsolgtShibata Koutetsu SG2 240mm K-Tip GyutoShibata Koutetsu SG2 240mm K-Tip Gyuto
UdsolgtYu Kurosaki Fujin 210 mm. Gyuto SG2Yu Kurosaki Fujin 210 mm. Gyuto SG2
Konosuke GS+ 210 mm K-Tip Gyuto - Khii Laurel - Læder SayaKonosuke GS+ 210 mm K-Tip Gyuto - Khii Laurel - Læder Saya
MAC Ultimate 265 mm KokkeknivMAC Ultimate 265 mm Kokkekniv
MAC
MAC Ultimate 265 mm Kokkekniv Salgspriskr.2.849,00
Tawa 210 mm Kokkekniv VG-10Tawa 210 mm Kokkekniv VG-10
Tawa
Tawa 210 mm Kokkekniv VG-10 Salgspriskr.2.899,00
Moritaka 240 mm Kokkekniv Aogami-SuperMoritaka 240 mm Kokkekniv Aogami-Super
Yu Kurosaki Gekko 240 mm Gyuto VGXEOS - OakYu Kurosaki Gekko 240 mm Gyuto VGXEOS - Oak
UdsolgtYamato 'Oboro' 210mm Gyuto White #2 - KastanjeYamato 'Oboro' 210mm Gyuto White #2 - Kastanje
UdsolgtSugimoto HM 240 mm kokkekniv - CarbonSugimoto HM 240 mm kokkekniv - Carbon
Yoshimi Kato VG-10 Damascus 210 mm Gyoto - Western
UdsolgtKagekiyo - White #2 210 mm Gyuto - Sakura handleKagekiyo - White #2 210 mm Gyuto - Sakura handle
Hatsukokoro Hayabusa Ginsan 240mm. Kiritsuke KokkeknivHatsukokoro Hayabusa Ginsan 240mm. Kiritsuke Kokkekniv

Recently viewed