Kiritsuke
Kiritsuke er den japanske kokkeknivstype der kombinerer det bedste fra to verdener: gyutons alsidighed og yanagibas spidse, præcise tip. Knivens karakteristiske vinklede ryg giver den et umiskendeligt udseende – og et ekstraordinært snit. Traditionelt den kniv som kun køkkenets overmester måtte bruge, bruges kiritsuke i dag af alle der ønsker en kniv med personlighed og præcision i ét.
Yoshimi Kato Minamo SG-2 - 210 mm K-tip Gyuto
Normalpris
3.799,00
HADO Junpaku Shirogami #1 - 180 mm Bunka
Normalpris
3.499,00
Bestsellers
Hatsukokoro Ginrei Ginsan - 130 mm Petty
Normalpris
799,00
Hatsukokoro Ginrei Ginsan - 160 mm Nakiri
Normalpris
999,00
