Urtekniv på 10 cm fra K Sabatier
En urtekniv er velegnet til de helt fine skæreopgaver af urter, grønt og frugt og kan også bruges til afpudsning af kød.
De knive, vi har valgt at føre fra K Sabatier, er alle med klinger i carbonstål. Men nu har vi også taget dem hjem i rustfrit stål, således at dem der ikke orker vedligeholdelsen.
Læs den fulde beskrivelse nedenfor
Beskrivelse & specifikationer
Urtekniv på 10 cm fra K Sabatier
En urtekniv er velegnet til de helt fine skæreopgaver af urter, grønt og frugt og kan også bruges til afpudsning af kød.
De knive, vi har valgt at føre fra K Sabatier, er alle med klinger i carbonstål. Men nu har vi også taget dem hjem i rustfrit stål, således at dem der ikke orker vedligeholdelsen.
K Sabatier er en smedje beliggende i Thiers i Frankrig, hvis historie går helt tilbage til 1810. Her tages lokalt håndværk meget seriøst, og har du lyst, kan du læse vores artikel om vores første besøg hos K Sabatier i efteråret 2017.
| Type | Urtekniv |
| Længde | 100 mm |
| Smedning og stål | rustfrit stål |
| Slibning | Tveægget/standard |
| Skæftetype | Klassisk vestlig |
| Rustfri | Ja |
| Hårdhed | Ca. 52-54 HRC |
| Skæftemateriale | Træ |
| Varekode | 1110-10-RF |
Vedligehold & brug
Skær aldrig i ben eller frosne varer, da det kan beskadige æggen. Vask altid kniven i hånden og tør den straks grundigt af.
Bemærk, at både klinge og skæfte kan tage alvorlig skade og gå i stykker, hvis kniven vaskes i opvaskemaskine – dette gælder også for rustfri stål og træhåndtag.
Vi er stolte leverandører til
