Kohlenstoffstahl-Messer

Knive i kulstofstål tager den fineste æg og er nemme at slibe op. Til gengæld patinerer de med tiden og skal tørres af med det samme. Her er vores mest populære.

Sugimoto HM Carbon - 180 mm Petty
Sugimoto
Sugimoto HM Carbon - 180 mm Petty
1.999,00
Shigehiro Kasahara 240mm Sujihiki Weiß-2
Shigehiro Kasahara
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Sugimoto HM 150 mm Petty – Carbon
Ausverkauft
Sugimoto
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Sakai Kikumori Kikuzuki KU Weiß 2 Bunka 180mm.
Ausverkauft
Sakai Kikumori
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Sakai Kikumori Choyo Blau 1 Kiritsuke Gyuto 210mm.
Ausverkauft
Sakai Kikumori
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Sakai Kikumori Choyo Blau 1 Kiritsuke Gyuto 240mm.
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Sakai Kikumori
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Hatsukokoro Shirahama 180mm Bunka Weiß-2
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Hatsukokoro
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Hatsukokoro Shirasagi 150mm Honesuki Aogami-2
Ausverkauft
Hatsukokoro
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Yoshimi Kato AS - 240 mm Kochmesser
Ausverkauft
Yoshimi Kato
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Masakage Shimo White-2 – 170 mm Santoku
Ausverkauft
Masakage
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Sugimoto HM Carbon - 210 mm Kochmesser
Sugimoto
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Yamawaki Aogami-Super - 240 mm Kochmesser
Ausverkauft
Yamawaki
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Kagekiyo Aogami #1 Kuroro Handle - 210 mm Gyuto
Ausverkauft
Kagekiyo
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Muneishi KU Tsushime Aogami #2 - 135 mm Petty
Muneishi
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Higonokami 100 mm Damaskus Aogami 2 - Messing
Nagao Kanekoma
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Shigeki Tanaka TEKKA Aogami 2 - 240 mm Kiritsuke Gyuto
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Shigeki Tanaka
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Masamoto Sohonten KS Shirogami #2 - 270 mm Sujihiki
Masamoto Sohonten
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Masamoto Sohonten KS Shirogami #2 - 240 mm Sujihiki
Masamoto Sohonten
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Masamoto Sohonten KS Shirogami #2 - 165 mm Petty
Masamoto Sohonten
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Sakai Kanechika White #1 Walnuss - 230 mm K-tip Slicer
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Sakai Kanechika
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Yu Kurosaki Kokusen Ryu Aogami Super Walnuss und stabilisiertes Holz – 170 mm Santoku
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Hatsukokoro
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Yu Kurosaki Kokusen Ryu Aogami Super Graues Acryl – 170 mm Santoku
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Yu Kurosaki
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Yamatani Kurouchi Tsuchime 105mm Ajikiri - Shirogami 2
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Yamatani
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Higonokami Warikomi 100 mm 3-lags BIå #2 – Messing
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KAI Nagelknipser – groß
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