Santoku

Santoku ist die japanische Version eines Allroundmessers und eignet sich hervorragend zum Hacken, Schneiden und Würfeln von Fleisch, Fisch und Gemüse. Das Santoku erkennt man leicht an seiner „Nase“, und viele greifen am liebsten zu ihm, wenn sie zum Beispiel Gemüse hacken.

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