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Shun Premier Messerset mit Santoku und Utility

SKU: TDMS-230
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Shun Premier Messerset mit Santoku und Utility

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In der Familie der Shun Classic-Messer von KAI haben wir das Shun Premier, eine exklusivere Version desselben. Shun Premier zeichnet sich durch geschmiedete Damastklingen in 33 Lagen mit einem Kern aus VG-MAX aus, einer Weiterentwicklung von VG-10, einer bereits harten Legierung aus rostfreiem Stahl. Noch ein Detail zu den Messern i Die Premier- Serie ist die sogenannte Tsuchime- Oberfläche, die dem Messer nach dem Fallhammerschmieden eine geschlagene Oberfläche verleiht.

Dieses Set enthält ein Santoku und ein Allzweckmesser , sodass Sie mit dem Set fast vollständig abgedeckt sind, da das Santoku – das japanische Kochmesser – alle wichtigen Hack- und Schneideaufgaben sowohl bei Fleisch als auch bei Gemüse erledigt, während das Allzweckmesser dafür gut geeignet ist Schneiden von Fleisch und die etwas feineren Schneidaufgaben z.B. Obst und Gemüse.

IN Die Messer der Premier- Serie verfügen alle über einen Universalgriff, der somit sowohl für Rechts- als auch für Linkshänder geeignet ist. Der Schaft besteht aus amerikanischem Walnussholz, was vor allem an einem wirklich gut aussieht Messermagnet von Noyer in Walnuss.

Typ Set aus Santoku und Allzweckmesser
Länge 180 bzw. 160 mm
Schmieden und Stahl 33 Schichten, VG-MAX-Kern
Schleifen Zweigeizig/Standard
Grifftyp Universell abgerundet
Edelstahl Ja
Härte 61-62 HRC
Lagermaterial Amerikanischer Walnuss

Shun Premier Messerset mit Santoku und Utility
Shun Premier Messerset mit Santoku und Utility Angebotkr.3.399,00

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