Seki Magoroku Redwood Santoku

Das Seki Magoroku Redwood Santoku von KAI ist ein vielseitiges Messer mit 17 cm Klinge, entwickelt für präzises Kochen im Alltag. Die Klinge aus SUS420J2-Stahl bietet zuverlässige Korrosionsbeständigkeit und lässt sich leicht nachschärfen, während eine Härte von 58 HRC auch bei häufigem Gebrauch für eine gute Schneidenstabilität sorgt. Der ergonomische Redwood-Griff verbindet eine warme Optik mit Komfort und Kontrolle bei feinen Schnitten und beim Hacken. Die Klinge mit Standardschliff ist ideal für Gemüse, Fisch und leichtere Arbeiten mit Fleisch, was das Santoku zu einer praktischen Wahl für Hobbyköche und Profis macht. Bei richtiger Handhabung und Pflege erhalten Sie ein attraktives, langlebiges und funktionales Küchenmesser, das Ihr tägliches Kochen bereichert.

• Typ: Santoku 17 cm
• Stahltyp: SUS420J2
• Schliff: Standard
• Griffmaterial: Redwood
• Härte: 58 HRC
• Saya/Scheide: Nicht im Lieferumfang enthalten

Spülen Sie das Messer von Hand mit mildem Spülmittel und trocknen Sie es sofort ab, um Flecken und Korrosion zu vermeiden. Verwenden Sie keine Spülmaschine. Schärfen Sie es regelmäßig mit einem Schleifstein oder einem geeigneten Werkzeug, um die Schneide in Form zu halten; zur Aufbewahrung empfehlen sich ein Messerblock, eine Magnetleiste oder eine Scheide, die die Klinge schützen. Schneiden Sie nicht auf harten Oberflächen wie Glas oder Stein, damit die Schneide nicht beschädigt wird.

Schneiden Sie niemals in Knochen oder gefrorene Lebensmittel, da dies das Ei beschädigen kann. Waschen Sie das Messer immer von Hand und trocknen Sie es sofort gründlich ab.

Bitte beachten Sie, dass sowohl die Klinge als auch der Griff ernsthaft beschädigt werden und brechen können, wenn das Messer in der Spülmaschine gewaschen wird – dies gilt auch für Griffe aus Edelstahl und Holz.