Hatsukokoro Hyomon Gyuto 210 Damaskusweiß #2

Das Hatsukokoro Hyomon Gyuto 210 Damascus White #2 ist ein bemerkenswertes Kochmesser, das traditionelle japanische Handwerkskunst mit modernem Design verbindet. Jedes Messer wird zu 100 % von Hand vom talentierten Schmied Takahiro Nihei geschmiedet, der seine Fähigkeiten unter der Anleitung von Meistern in Sanjo verfeinert hat. Der wunderschöne, handgefaltete Damast bietet nicht nur außergewöhnliche Schärfe, sondern auch eine ansprechende Optik mit brillanter Hochglanzpolitur. Dieses Messer ist ideal für Profiköche und Gourmets, die ihre Kochkünste auf ein neues Niveau heben möchten.

• Handgeschmiedet aus wunderschönem Damaszenerstahl für optimale Schärfe
• Japanischer Schafttyp im WA-Design mit Ebenholz und schwarzem Büffel
• Hohe Härte von 61/62 HRC für langanhaltende Schärfe
• Perfekte Balance und Gewicht für komfortablen Gebrauch
• Ideal für Profi- und Hobbyköche