Suncraft Senzo AUS 10 Gyuto 180mm knivSuncraft Senzo AUS 10 Gyuto 180mm er en fremragende kniv, der kombinerer traditionelt håndværk med moderne teknologi. Siden 1959 har Suncraft været en førende producent af knive i Seki City, Japan, og deres erfaring skinner igennem i denne professionelle serie. Selvom designet er enkelt, er skæreevnen på denne kniv intet mindre end imponerende. Den er ideel til både professionelle kokke og madentusiaster, der ønsker præcision og kvalitet i deres køkken.
Kniven er konstrueret med en kerne af AUS 10 stål, der er indkapslet i to lag rustfrit stål, hvilket giver en optimal balance mellem skarphed og holdbarhed. AUS 10 er kendt for sin evne til at holde skarpheden længe og er let at vedligeholde, hvilket gør den til et fremragende valg for dem, der ønsker en kniv, der kan klare daglig brug.
Det western-style skæfte i pakkatræ sikrer et komfortabelt greb, der gør det nemt at arbejde i længere tid uden ubehag.Egenskaber og Fordele
Læs den fulde beskrivelse nedenfor
Beskrivelse & specifikationer
Suncraft Senzo AUS 10 Gyuto 180mm er en fremragende kniv, der kombinerer traditionelt håndværk med moderne teknologi. Siden 1959 har Suncraft været en førende producent af knive i Seki City, Japan, og deres erfaring skinner igennem i denne professionelle serie. Selvom designet er enkelt, er skæreevnen på denne kniv intet mindre end imponerende. Den er ideel til både professionelle kokke og madentusiaster, der ønsker præcision og kvalitet i deres køkken.
Kniven er konstrueret med en kerne af AUS 10 stål, der er indkapslet i to lag rustfrit stål, hvilket giver en optimal balance mellem skarphed og holdbarhed. AUS 10 er kendt for sin evne til at holde skarpheden længe og er let at vedligeholde, hvilket gør den til et fremragende valg for dem, der ønsker en kniv, der kan klare daglig brug.
Det western-style skæfte i pakkatræ sikrer et komfortabelt greb, der gør det nemt at arbejde i længere tid uden ubehag.
- AUS 10 stål for langvarig skarphed
- 3-lags konstruktion for optimal holdbarhed
- Western-style skæfte i pakkatræ for komfort
- HRC 59-60 for god hårdhed
- Rustfri for nem vedligeholdelse
| Type | Gyuto |
| Smedning og stål | AUS 10 |
| Slibning | 3-lags |
| Skæftetype | Western-style (WA) |
| Rustfri | Ja |
| Hårdhed | 59-60 HRC |
| Skæftemateriale | Pakkatræ |
| Længde | 180 mm |
| Højde | Information mangler |
| Vægt | Information mangler |
| Bredde ud af håndtaget | Information mangler |
Vedligehold & brug
Skær aldrig i ben eller frosne varer, da det kan beskadige æggen. Vask altid kniven i hånden og tør den straks grundigt af.
Bemærk, at både klinge og skæfte kan tage alvorlig skade og gå i stykker, hvis kniven vaskes i opvaskemaskine – dette gælder også for rustfri stål og træhåndtag.
Vi er stolte leverandører til
