Suncraft Senzo AUS 10 Bunka 165mm

Suncraft Senzo AUS 10 Bunka 165mm er en fremragende kniv, der kombinerer traditionelt håndværk med moderne teknologi. Siden 1959 har Suncraft været en anerkendt producent af knive i Seki City, Japan, og deres erfaring skinner igennem i denne kniv. Selvom designet er enkelt, er skæreevnen uovertruffen, hvilket gør den til en af de bedste knive i sin prisklasse.

Kniven er konstrueret med en kerne af AUS 10 stål, der er indkapslet i to lag rustfrit stål, hvilket sikrer både holdbarhed og skarphed. AUS 10 er kendt for sin evne til at holde skarpheden længe og er let at vedligeholde. Det ergonomiske western-style skæfte i pakkatræ giver et komfortabelt greb, hvilket gør det til en fornøjelse at arbejde med i køkkenet.

• Håndlavet i Seki City, Japan
• Kerne af AUS 10 stål for optimal skarphed
• 3-lags konstruktion for styrke og holdbarhed
• HRC 59-60 for fremragende hårdhed
• Rustfri for nem vedligeholdelse
• Ergonomisk western-style skæfte i pakkatræ

For at sikre knivens langvarige skarphed og kvalitet, anbefales det at undgå at skære i ben og frosne varer. Kniven bør ikke vaskes i opvaskemaskine, da dette kan skade skarpheden og forårsage rust, selv i rustfrie legeringer. Rengør kniven med det samme efter brug og tør den grundigt af.