Beskrivelse & specifikationer
Suncraft Senzo AUS 10 Bunka 165mm er en fremragende kniv, der kombinerer traditionelt håndværk med moderne teknologi. Siden 1959 har Suncraft været en anerkendt producent af knive i Seki City, Japan, og deres erfaring skinner igennem i denne kniv. Selvom designet er enkelt, er skæreevnen uovertruffen, hvilket gør den til en af de bedste knive i sin prisklasse.
Kniven er konstrueret med en kerne af AUS 10 stål, der er indkapslet i to lag rustfrit stål, hvilket sikrer både holdbarhed og skarphed. AUS 10 er kendt for sin evne til at holde skarpheden længe og er let at vedligeholde. Det ergonomiske western-style skæfte i pakkatræ giver et komfortabelt greb, hvilket gør det til en fornøjelse at arbejde med i køkkenet.
- Håndlavet i Seki City, Japan
- Kerne af AUS 10 stål for optimal skarphed
- 3-lags konstruktion for styrke og holdbarhed
- HRC 59-60 for fremragende hårdhed
- Rustfri for nem vedligeholdelse
- Ergonomisk western-style skæfte i pakkatræ
| Type | Bunka |
| Smedning og stål | AUS 10 |
| Slibning | 3-lags |
| Skæftetype | Western-style (WA) |
| Rustfri | Ja |
| Hårdhed | 59-60 HRC |
| Skæftemateriale | Pakkatræ |
| Længde | 165 mm |
| Højde | Information mangler |
| Vægt | Information mangler |
| Bredde ud af håndtaget | Information mangler |
For at sikre knivens langvarige skarphed og kvalitet, anbefales det at undgå at skære i ben og frosne varer. Kniven bør ikke vaskes i opvaskemaskine, da dette kan skade skarpheden og forårsage rust, selv i rustfrie legeringer. Rengør kniven med det samme efter brug og tør den grundigt af.
Vedligehold & brug
Skær aldrig i ben eller frosne varer, da det kan beskadige æggen. Vask altid kniven i hånden og tør den straks grundigt af.
Bemærk, at både klinge og skæfte kan tage alvorlig skade og gå i stykker, hvis kniven vaskes i opvaskemaskine – dette gælder også for rustfri stål og træhåndtag.
Vi er stolte leverandører til
