Beskrivelse & specifikationer
Suncraft, en anerkendt knivproducent fra Seki City, har siden 1959 været synonym med kvalitet og håndværk. Suncraft Senzo AUS 10 Gyuto 210mm er en kniv, der kombinerer traditionelt japansk design med moderne teknologi. Denne kniv er ikke kun smuk, men også ekstremt funktionel. Med sin 210mm længde er den ideel til både professionelle kokke og madentusiaster, der ønsker præcision i deres skæring.
Kniven er fremstillet af 3-lags stål, hvor AUS 10 stål i kernen sikrer en fremragende skæreevne. Dette rustfrie stål er kendt for sin holdbarhed, evne til at holde skarphed og let vedligeholdelse. Det western-style skæfte i pakkatræ giver et komfortabelt greb, hvilket gør det nemt at arbejde i længere tid.
- AUS 10 stål i kernen for optimal skæreevne
- 3-lags konstruktion for styrke og holdbarhed
- Western-style skæfte i pakkatræ for komfort
- HRC 59-60 for en skarp og holdbar klinge
- Rustfri for nem vedligeholdelse
| Type | Gyuto |
| Smedning og stål | AUS 10 |
| Slibning | Information mangler |
| Skæftetype | Western-style |
| Rustfri | Ja |
| Hårdhed | 59-60 HRC |
| Skæftemateriale | Pakkatræ |
| Længde | 210 mm |
| Højde | Information mangler |
| Vægt | Information mangler |
| Bredde ud af håndtaget | Information mangler |
For at sikre lang levetid og optimal ydeevne, anbefales det at undgå at skære i ben og frosne varer. Kniven bør ikke vaskes i opvaskemaskine, da dette kan skade skarpheden og forårsage rust, selv i rustfrie legeringer. Rengør kniven med det samme efter brug og tør den grundigt af.
Vedligehold & brug
Skær aldrig i ben eller frosne varer, da det kan beskadige æggen. Vask altid kniven i hånden og tør den straks grundigt af.
Bemærk, at både klinge og skæfte kan tage alvorlig skade og gå i stykker, hvis kniven vaskes i opvaskemaskine – dette gælder også for rustfri stål og træhåndtag.
Vi er stolte leverandører til
