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Yamawaki RGB Blau#2 Santoku 165mm

SKU: RGB-B2-SAN-165
Angebotkr.749,00

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Yamawaki RGB Blau#2 Santoku 165mm

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Yamawaki Hamono stammt aus Sakai, einer Stadt, die für ihre lange Tradition im Messerschmieden bekannt ist. Sie stellen Messer aus vielen verschiedenen Stahlsorten von verschiedenen Handwerkern in Sakai her. Es besteht kein Zweifel, dass die Messer von Yamawaki ein hervorragendes Werkzeug für jede Küche sind.

Diese Messer sind in Blau#2 geschmiedet und haben ein Korouchi-Finish

Die Griffe bestehen aus gebrannter Eiche, die oben blau gefärbt ist.

Marke/Serie Yamawaki RGB
Typ Santoku

Schmieden und Stahl
Blau#2

Schleifen
50/50

Grifftyp
Achteckige gebrannte Eiche mit blauer Farbe

Edelstahl
NEIN

Härte
62/63

Spezifikationen

(Kann aufgrund der Handarbeit variieren)

Länge: 165 mm.

Höhe: 45 mm.

Gewicht: 143g.

Breite außerhalb des Griffs: 2,8 mm.

Wie bei allen unseren Küchenmessern raten wir dringend davon ab, in alle Arten von Knochen und Gefriergut zu schneiden. Wenn Sie Zweifel haben, ob ein Motiv zu hart für das Messer ist, sollten Sie davon absehen, es zu schneiden. Dieses Messer ist besonders empfindlich gegenüber „Absplitterungen“, da es sehr hart und dünn ist.

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