Munetoshi

Munetoshi ist ein Schmied aus Tosa im Kochi-Präfektur, der robuste, ehrliche Messer mit einer rustikalen Kurouchi-Oberfläche herstellt. Die Messer sind typischerweise aus Karbonstahl wie Aogami oder Shirogami – zu einem vernünftigen Preis. Munetoshi steht für Tosass Tradition des No-Nonsense-Schmiedehandwerks: Das Messer soll schneiden, halten und keine Unsummen kosten.