Nigara Hamono
Nigara Hamono ist in der Präfektur Aomori im Norden Japans zu Hause – weit entfernt von den bekannteren Messerstädten wie Sakai und Seki. Trotz der abgelegenen Lage ist Nigara Hamono bei Kennern unter den Messerliebhabern weltweit zu einem der gefragtesten Namen geworden.
Die Messer von Nigara zeichnen sich durch ein außergewöhnliches Finish und eine leicht wiedererkennbare stilistische Handschrift aus. Die Migaki-Ausführungen haben eine spiegelblanke oder stark polierte Oberfläche, während die Kurouchi-Varianten ein rustikales, dunkelbraunes Finish haben. Die Damastmuster, besonders bei SG2 und VG-10, sind schlicht wunderschön und gehören zu den schönsten, die wir führen.
Über die Ästhetik hinaus liegen Nigara-Hamono-Messer hervorragend in der Hand – gut ausbalanciert, mit Griffen aus Walnuss und anderen exklusiven Holzarten. Die Schneideigenschaften sind absolute Spitzenklasse, und die Messer halten ihre Schärfe lange.
Nigara Hamono ist ein Hersteller, der einen Blick verdient, ob Sie neu bei japanischen Messern sind oder schon viele in Ihrer Sammlung haben. Kommen Sie in unser Geschäft und lassen Sie sich zeigen, was Nigara so besonders macht.
