Kulstofstålsknive

Knive i kulstofstål tager den fineste æg og er nemme at slibe op. Til gengæld patinerer de med tiden og skal tørres af med det samme. Her er vores mest populære.

Sugimoto HM Carbon - 210 mm Kokkekniv
HADO Junpaku Shirogami #1 - 180 mm Santoku