Beskrivelse & specifikationer
Yu Kurosaki er en relativt ung smedje der over de seneste år har taget kniv-verdenen med storm. Den utroligt dygtige smedje er kendt for dine ekstremt smukke, og funktionelle knive. Han er især kendt for hans Tsuchime finish man finder på blandt andet hans, Senko-serie
Kniven må aldrig vaskes i opvaskemaskine, må ikke skære i hårde emner såsom ben, brusk, knogler og frosne emner samt hårde oste. Husk, at en det er en egenskab ved tyndt, hårdt metal, at det kan brække.
| Mærke/serie | Yu Kurosaki - Kokusen Ryu |
| Type | Santoku |
|
|
3 Lag Aogami Super Og Rustfritstål |
|
|
50/50 |
|
|
Ottekantet Valnød og Stabiliseret Træ |
|
|
NEJ |
|
|
64/65 |
|
Specs (Kan variere pga. håndlavet) |
Længde: 170mm. Højde: mm. Vægt: . Bredde ud af håndtaget: . |
Vedligehold & brug
Skær aldrig i ben eller frosne varer, da det kan beskadige æggen. Vask altid kniven i hånden og tør den straks grundigt af.
Bemærk, at både klinge og skæfte kan tage alvorlig skade og gå i stykker, hvis kniven vaskes i opvaskemaskine – dette gælder også for rustfri stål og træhåndtag.
Vi er stolte leverandører til
