Stil: Santoku
Stahlsorte: 67 Lagen, Kern aus VG-10
Saya/Scheide: Nicht im Lieferumfang enthalten
Schleifen: Standardgeschliffen
Material: Wüsteneisenholz
Hrc: 60
Artikelnummer: S07392
Ein super leckeres Messer aus japanischem Takuyuki, mit einem Griff, handgefertigt vom Griffmacher Mr. Sugihara aus Wüsteneisenholz. Unglaubliche Handwerkskunst und es wird jede Küche schmücken. Der Griff ist mit vielen kleinen Details sehr schön verarbeitet und liegt super gut in der Hand.
Das Santokumesser ist eine gute Alternative zum klassischen Kochmesser, es eignet sich besonders gut für Gemüse, Sie können es aber auch zum Hacken und für andere Aufgaben in der Küche verwenden. Das Santokumesser ist leicht an der „Nase“ zu erkennen, die es anstelle des klassischen Kochmessers hat, das spitzer ist. Die „Nase“ bedeutet, dass man eine Hand nach außen strecken und mit dem Messer zerkleinern kann.
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