Shun Classic 150 mm Entbeinung

Der Shun Classic 150 mm Boner von KAI ist das perfekte Messer für präzise Schnitte von Hähnchen und Geflügel. Die spitze Klinge aus 65 Lagen Stahl mit einem Kern aus VG-10 sorgt für außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit. Der ergonomische Griff aus Pakkaholz liegt angenehm in der Hand und ermöglicht das mühelose Schneiden selbst in schwierigsten Ecken und Winkeln. Der Boner eignet sich ideal zum Lösen von Fleisch von Knochen, ist jedoch nicht zum Durchschneiden von Knochen geeignet. Mit diesem Profimesser, das traditionelle Handwerkskunst mit moderner Technologie verbindet, wird Kochen zum Kinderspiel.

• Klinge aus 65 Lagen Stahl mit VG-10 Kern für optimale Schärfe
• Ergonomisches Griffmaterial aus Pakkaholz für bequemen Halt
• Ideal zum Tranchieren von Hähnchen und Geflügel
• Spitze Klinge für präzise Schnitte in engen Bereichen
• Härte von 61 HRC für lang anhaltende Schärfe

Um eine langanhaltende Schärfe und Haltbarkeit zu gewährleisten, empfiehlt es sich, das Messer nach Gebrauch von Hand zu spülen und gründlich abzutrocknen. Vermeiden Sie Spülmaschinen und scharfe Gegenstände, die die Klinge beschädigen können. Bewahren Sie das Messer in einer Scheide oder auf einem magnetischen Messerhalter auf, um es vor Beschädigungen zu schützen.