Stil: Ohne Knochen
Stahlsorte: 65 Lagen, Kern aus VG-10
Saya/Scheide: Nicht im Lieferumfang enthalten
Schleifen: Standardgeschliffen
Griffmaterial: Pakkaholz
Hrc: 61
Artikelnummer: DM-0710
Ein super guter, sehr spitzer Entbeiner. Besonders gut eignet er sich für Hähnchen und anderes Geflügel, da man mit der Spitze in alle Ecken und Winkel gelangt. Denken Sie daran, dass es sich hierbei um ein Messer und nicht um eine Axt handelt. Das Messer hält dem Versuch, Knochen oder ähnliches zu schneiden, nicht stand, das Fleisch von den Knochen zu lösen ist jedoch kein Problem.
Gute Besserung.
