KAI Shun Michel Bras Messer
Design :
Michel Bras hat eine Messerserie entworfen, die sowohl Schönheit, Komfort als auch Funktionalität repräsentiert. Jedes der zehn Messer der Serie ist für jede seiner spezifischen Funktionen konzipiert, wobei sowohl Gewichtsverteilung als auch Flexibilität berücksichtigt werden.
Alle Messer von Michel Bras sind etwas Besonderes und verfügen daher über eine Seriennummer, aus der hervorgeht, wann das Messer hergestellt wurde. Zu jedem Messer gehören eine Holzscheide und ein Schleifwinkel sowie ein Login zur Bras-Kai-Website, auf der Rezepte, Schleif- und Wartungsanweisungen erstellt wurden.
Die Gründlichkeit hinter den ästhetischen Messern bedeutet, dass alle seine Messer weit mehr als nur Messer sind.
Die Klinge :
Die Klinge ist wie viele echte Samuraischwerter in drei Schichten geschmiedet. Die Klinge ist mit schwarzem Titan beschichtet, um die Messer zu stärken und ihnen ein schönes Finish zu verleihen.
Kern :
Der Kern besteht aus VG-10-Stahl, einem der härtesten auf dem Markt, und hat eine Härte von 61 +/-1 HRC.
Der Griff :
Der Schaft besteht aus gebeizter Birke. Der D-förmige Griff liegt perfekt in der rechten Hand. Der Griff wurde in ein fliegendes Polybad gelegt und unter Vakuum gesetzt, was bedeutet, dass der Griff wasser- und saftbeständig ist und weder Form noch Farbe verliert.
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Michel Bras 160mm Santoku #4
Angebotkr.3.099,00