Carbonstahl-Messer

Messer aus Carbonstahl nehmen die feinste Schneide an und lassen sich leicht nachschärfen. Dafür bilden sie mit der Zeit eine Patina und müssen sofort abgetrocknet werden. Hier sind unsere beliebtesten.

Yu Kurosaki Kokusen 165 mm Nakiri - Aogami Super
Yu Kurosaki
Yu Kurosaki Kokusen 165 mm Nakiri - Aogami Super
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Yu Kurosaki Kokusen 170 mm Bunka - Aogami Super
Yu Kurosaki
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Sakai Kikumori Nakagawa Shirogami #1 (Spiegelpolitur) - 150 mm Petty
Ausverkauft
Sakai Kikumori
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2.999,00
Hatsukokoro Hinotori V-Toku 2 Rainbow-Damast Ebenholz - 240 mm Gyuto
Hatsukokoro
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Takeshi Saji Aogami #2 Rainbow-Damast Western Acryl - 180 mm Santoku
Ausverkauft
Takeshi Saji
Takeshi Saji Aogami #2 Rainbow-Damast Western Acryl - 180 mm Santoku
2.999,00
Takeshi Saji Aogami #2 Rainbow-Damast Western Acryl - 90 mm Schälmesser
Ausverkauft
Takeshi Saji
Takeshi Saji Aogami #2 Rainbow-Damast Western Acryl - 90 mm Schälmesser
2.399,00
Takeshi Saji Aogami #2 Rainbow Damascus Western Corian - 210 mm Gyuto
Ausverkauft
Takeshi Saji
Takeshi Saji Aogami #2 Rainbow Damascus Western Corian - 210 mm Gyuto
2.999,00
Masamoto Sohonten KS Shirogami #2 - 165 mm Deba
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Masamoto Sohonten
Masamoto Sohonten KS Shirogami #2 - 165 mm Deba
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Masuda Yoshihide Damaszener Kurozome Aogami 1 Ebenholz - 210 mm Gyuto
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Masuda Yoshihide
Masuda Yoshihide Damaszener Kurozome Aogami 1 Ebenholz - 210 mm Gyuto
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Masuda Yoshihide Migaki Aogami 1 Ebenholz - 240 mm Gyuto
Ausverkauft
Masuda Yoshihide
Masuda Yoshihide Migaki Aogami 1 Ebenholz - 240 mm Gyuto
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Yamatani Kurouchi Tsuchime 120mm Ajikiri - Shirogami 2
Ausverkauft
Yamatani
Yamatani Kurouchi Tsuchime 120mm Ajikiri - Shirogami 2
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Kagekiyo Aogami #1 Damast Kuroro-Griff - 240 mm Gyuto
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Kagekiyo
Kagekiyo Aogami #1 Damast Kuroro-Griff - 240 mm Gyuto
5.699,00
Kagekiyo Shirogami #2 Urushi - 270 mm Yanagiba
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Kagekiyo
Kagekiyo Shirogami #2 Urushi - 270 mm Yanagiba
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Kagekiyo Shirogami #2 Urushi - 240 mm Yanagiba
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Kagekiyo
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Masamoto Sohonten KS 210mm Kiritsuke Gyuto - Shirogami 2
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Masamoto Sohonten
Masamoto Sohonten KS 210mm Kiritsuke Gyuto - Shirogami 2
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Moritaka Aogami-Super - 270 mm Kochmesser
Moritaka
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Anryu Tsushime Aogami #2 - 180 mm Bunka
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Anryu
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Mutsumi Hinoura Ajikataya 240mm Kiritsuke Gyuto - Shirogami #2
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Hinoura
Mutsumi Hinoura Ajikataya 240mm Kiritsuke Gyuto - Shirogami #2
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HADO Sumi 210mm K-Tip Gyuto - Shirogami 2
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HADO
HADO Sumi 210mm K-Tip Gyuto - Shirogami 2
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Hatsukokoro Hayabusa Aogami #2 Rainbow-Damast - 150 mm Petty
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Hatsukokoro
Hatsukokoro Hayabusa Aogami #2 Rainbow-Damast - 150 mm Petty
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Sakai Kanechika Shirogami #2 Gebrannte Kastanie - 170 mm Santoku
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Sakai Kanechika
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Sakai Kikumori Kikuzuki KU Shirogami #2 - 270 mm Yanagiba
Sakai Kikumori
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Sakai Kikumori Kikuzuki KU Shirogami #2 - 240 mm Yanagiba
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