Beskrivelse & specifikationer
Suncraft, en anerkendt knivproducent fra Seki City, har siden 1959 været synonym med kvalitet og håndværk. Med Retro Serien præsenterer Suncraft en gyuto kniv på 200 mm, der kombinerer traditionelt design med moderne funktionalitet. Den rustikke nashiji finish på klingen giver et tidløst udseende, mens det ottekantede WA-skæfte sikrer et komfortabelt greb. Kniven er fremstillet med en kerne af Ginsan stål, der er kendt for sin evne til at holde en skarp kant og lette slibning, hvilket gør den ideel til både professionelle og hjemme-kokke.
- Traditionelt design med rustik nashiji finish
- 200 mm gyuto kniv til alsidig brug
- Kerne af Ginsan stål for skarphed og holdbarhed
- HRC 61-62 for optimal hårdhed
- Ottekantet WA-skæfte for komfort og kontrol
- Rustfri for nem vedligeholdelse
| Type | Gyuto |
| Smedning og stål | Ginsan |
| Slibning | Information mangler |
| Skæftetype | Japansk Ottekantet WA-Skæfte |
| Rustfri | Ja |
| Hårdhed | 61-62 HRC |
| Skæftemateriale | Information mangler |
| Længde | 200 mm |
| Højde | Information mangler |
| Vægt | Information mangler |
| Bredde ud af håndtaget | Information mangler |
For at sikre lang levetid og optimal ydeevne, anbefales det at slibe kniven regelmæssigt og opbevare den på en sikker måde. Undgå at bruge kniven på hårde overflader for at beskytte skæret.
Vedligehold & brug
Skær aldrig i ben eller frosne varer, da det kan beskadige æggen. Vask altid kniven i hånden og tør den straks grundigt af.
Bemærk, at både klinge og skæfte kan tage alvorlig skade og gå i stykker, hvis kniven vaskes i opvaskemaskine – dette gælder også for rustfri stål og træhåndtag.
Vi er stolte leverandører til
