Beskrivelse & specifikationer
Suncraft Retro 165 mm Bunka - Gin3 er en fremragende kniv, der kombinerer traditionelt håndværk med moderne funktionalitet. Denne bunka kniv er designet til både professionelle kokke og madentusiaster, der værdsætter kvalitet og præcision i køkkenet. Med sin rustikke nashiji finish og det ottekantede WA-skæfte, tilbyder denne kniv ikke kun enestående skarphed, men også et stilfuldt udseende, der vil pryde ethvert køkken.
Kniven er fremstillet med en kerne af ginsan, et rustfrit stål, der giver en skarphed og holdbarhed, der er sammenlignelig med carbonstål. Den er let at slibe og vedligeholde, hvilket gør den til et ideelt valg for dem, der ønsker en kniv, der kan klare daglig brug.
- Traditionelt design med rustik nashiji finish
- Ottekantet WA-skæfte for bedre greb
- Kerne af ginsan for optimal skarphed
- HRC 61-62 for holdbarhed og skarphed
- Rustfri stål for nem vedligeholdelse
| Type | Bunka |
| Smedning og stål | Ginsan |
| Slibning | Traditionel slibning |
| Skæftetype | Ottekantet WA-skæfte |
| Rustfri | Ja |
| Hårdhed | 61-62 HRC |
| Skæftemateriale | Træ |
| Længde | 165 mm |
| Højde | Information mangler |
| Vægt | Information mangler |
| Bredde ud af håndtaget | Information mangler |
For at sikre lang levetid og optimal ydeevne, anbefales det at vaske kniven i hånden og tørre den grundigt efter brug. Undgå opvaskemaskine og aggressive rengøringsmidler, da disse kan beskadige knivens finish og skarphed.
Regelmæssig slibning vil hjælpe med at bevare knivens skarphed, og det anbefales at bruge en whetstone for bedste resultater.
Vedligehold & brug
Skær aldrig i ben eller frosne varer, da det kan beskadige æggen. Vask altid kniven i hånden og tør den straks grundigt af.
Bemærk, at både klinge og skæfte kan tage alvorlig skade og gå i stykker, hvis kniven vaskes i opvaskemaskine – dette gælder også for rustfri stål og træhåndtag.
Vi er stolte leverandører til
