Beskrivelse & specifikationer
Suncraft Senzo SG2 Gyuto 210mm er en kniv, der kombinerer traditionelt håndværk med moderne teknologi. Siden 1959 har Suncraft været en førende producent af knive i Seki City, Japan, og deres erfaring skinner igennem i denne professionelle serie. Selvom designet kan virke enkelt, er skæreevnen på denne kniv intet mindre end imponerende. Med en kerne af SG2 stål og to lag rustfrit stål, tilbyder denne kniv en skarphed og holdbarhed, der er svær at matche i sin prisklasse.
Det ergonomiske western-style skæfte i pakkatræ sikrer et godt greb, hvilket gør det til en fornøjelse at arbejde med. Uanset om du er professionel kok eller madentusiast, vil Suncraft Senzo Gyuto kniven være et uundgåeligt redskab i dit køkken.
- Håndlavet i Seki City, Japan
- Kerne af SG2/R2 stål for optimal skarphed
- HRC 63-64 for langvarig skarphed
- Rustfri konstruktion for nem vedligeholdelse
- Ergonomisk western-style skæfte i pakkatræ
| Type | Gyuto |
| Smedning og stål | SG2/R2 |
| Slibning | Information mangler |
| Skæftetype | Western-style (WA) |
| Rustfri | Ja |
| Hårdhed | HRC 63-64 |
| Skæftemateriale | Pakkatræ |
| Længde | 210mm |
| Højde | Information mangler |
| Vægt | Information mangler |
| Bredde ud af håndtaget | Information mangler |
For at sikre lang levetid og optimal ydeevne, anbefales det at undgå at skære i ben og frosne varer. Kniven bør ikke vaskes i opvaskemaskine, da dette kan skade skarpheden og forårsage rust, selv i rustfrie legeringer.
Vedligehold & brug
Skær aldrig i ben eller frosne varer, da det kan beskadige æggen. Vask altid kniven i hånden og tør den straks grundigt af.
Bemærk, at både klinge og skæfte kan tage alvorlig skade og gå i stykker, hvis kniven vaskes i opvaskemaskine – dette gælder også for rustfri stål og træhåndtag.
Vi er stolte leverandører til
