Kai Magoroku Shoso serien er en fuld rustfri knivserie med et elegant og stilrent udsende.
De er lavet i et lag 5CR15MoV, som gør disse knive både super skarpe, men samtidigt robuste. De er derfor super velegnet til både det proffesionelle køkken, samt hjemme i privaten.
Det ergonomiske håndtag har et specielt diamantmønster, som giver et fantastisk greb, og samtidig en super smuk overgang til den flotte poleret klinge.
Knivene er lavet i 100% rustfrit stål, som gør dem både nemme at vedligeholde, men også super hygiejniske
Denne kniv er en kinesisk kokkekniv. Denne er på 16,5 cm, og den bruges til de fleste opgaver i køkkenet og er særligt god til snitte- og hakkeopgaver i både kød og grønsager.
| Mærke/serie |
Kai Magoroku Shoso
|
|
Type |
Santoku
|
|
Smedning og stål
|
1 Lag 5Cr15MoV
|
|
Slibning
|
50/50 |
|
Skæftetype
|
Rusfri Stål med diamantmønster
|
|
Rustfri
|
JA |
|
Hårdhed
|
56-57 |
|
|
|
Kniven må aldrig vaskes i opvaskemaskine, må ikke skære i hårde emner såsom ben, brusk, knogler og frosne emner samt hårde oste. Husk, at en det er en egenskab ved tyndt, hårdt metal, at det kan brække.
