Kai Magoroku Shoso serien er en fuld rustfri knivserie med et elegant og stilrent udsende.
De er lavet i et lag 5CR15MoV, som gør disse knive både super skarpe, men samtidigt robuste. De er derfor super velegnet til både det proffesionelle køkken, samt hjemme i privaten.
Det ergonomiske håndtag har et specielt diamantmønster, som giver et fantastisk greb, og samtidig en super smuk overgang til den flotte poleret klinge.
Knivene er lavet i 100% rustfrit stål, som gør dem både nemme at vedligeholde, men også super hygiejniske
Denne kniv er en Nakiri. Denne er på 16,5 cm, og den bruges til hovedsageligt grøntsager.
| Mærke/serie |
Kai Magoroku Shoso
|
|
Type |
Santoku
|
|
Smedning og stål
|
1 Lag 5Cr15MoV
|
|
Slibning
|
50/50 |
|
Skæftetype
|
Rusfri Stål med diamantmønster
|
|
Rustfri
|
JA |
|
Hårdhed
|
56-57 |
|
|
|
Kniven må aldrig vaskes i opvaskemaskine, må ikke skære i hårde emner såsom ben, brusk, knogler og frosne emner samt hårde oste. Husk, at en det er en egenskab ved tyndt, hårdt metal, at det kan brække.
