Kai Magoroku Shoso serien er en fuld rustfri knivserie med et elegant og stilrent udsende.
De er lavet i et lag 5CR15MoV, som gør disse knive både super skarpe, men samtidigt robuste. De er derfor super velegnet til både det proffesionelle køkken, samt hjemme i privaten.
Det ergonomiske håndtag har et specielt diamantmønster, som giver et fantastisk greb, og samtidig en super smuk overgang til den flotte poleret klinge.
Knivene er lavet i 100% rustfrit stål, som gør dem både nemme at vedligeholde, men også super hygiejniske
Kniven her er en brødkniv på 23 cm, og den er udstyret med det specielle delte skær vi kender fra alle brødknive fra KAI. Det betyder helt konkret at tænderne er peger fremad fra midten af klingen og frem og modsat fra midten og tilbage - det kan du bedst se på det første billede af kniven. Det giver nogle meget rene, pæne snit hvor brøden ikke flosser, når man bryder skorpen.
| Mærke/serie |
Kai Magoroku Shoso
|
|
Type |
Utility
|
|
Smedning og stål
|
1 Lag 5Cr15MoV
|
|
Slibning
|
Asymetrisk |
|
Skæftetype
|
Rusfri Stål med diamantmønster
|
|
Rustfri
|
JA |
|
Hårdhed
|
56-57 |
|
|
Kniven må aldrig vaskes i opvaskemaskine, må ikke skære i hårde emner såsom ben, brusk, knogler og frosne emner samt hårde oste. Husk, at en det er en egenskab ved tyndt, hårdt metal, at det kan brække.
