Beskrivelse & specifikationer
Suncraft Black Santoku 167mm fra Sankurafuto er en luksuriøs kniv, der kombinerer æstetik med funktionalitet. Håndlavet i Seki, Japan, er denne kniv et resultat af en dyb passion for knivfremstilling. Den er ikke kun smuk at se på, men også en fornøjelse at arbejde med i køkkenet. Med en klinge af 33 lag damascusstål og en kerne af VG-10 stål, tilbyder denne kniv enestående skæreevner og holdbarhed. Den matte overflade, opnået gennem glasblæsning, giver et moderne og stilfuldt udseende, der vil imponere enhver kok.
- Luksuriøs og elegant design
- Håndlavet i Seki, Japan
- 33 lag damascusstål for styrke og skønhed
- VG-10 kerne for optimal skæreevne
- Mat overflade for et moderne look
- 8-kantet WA-skæfte for komfortabelt greb
- Rustfri og nem at vedligeholde
- Hårdhed på 60 HRC for langvarig skarphed
| Type | Santoku |
| Længde | 167mm / 16,7cm |
| Smedning og stål | 33 lag Damascusstål, VG-10 kerne |
| Slibning | 50/50 |
| Skæftetype | 8-kantet WA-skæfte |
| Rustfri | JA! |
| Hårdhed | 60HRC |
| Skæftemateriale | Brun og sort pakkawood |
Vedligehold & brug
Skær aldrig i ben eller frosne varer, da det kan beskadige æggen. Vask altid kniven i hånden og tør den straks grundigt af.
Bemærk, at både klinge og skæfte kan tage alvorlig skade og gå i stykker, hvis kniven vaskes i opvaskemaskine – dette gælder også for rustfri stål og træhåndtag.
Vi er stolte leverandører til
