Beskrivelse & specifikationer
Suncraft Black 220 mm Brødkniv fra Sankurafuto er en ægte perle fra Seki, Japan, hvor luksus og funktionalitet mødes. Denne brødkniv er ikke kun en fryd for øjet med sit elegante design, men den er også en fornøjelse at arbejde med. Med en længde på 220 mm er den perfekt til at skære igennem alt fra sprøde baguetter til bløde brød. Kniven er fremstillet af 33 lag damascusstål, der giver en imponerende holdbarhed og skarphed, mens kernestålet af VG-10 sikrer en optimal balance mellem hårdhed og brugervenlighed. Uanset om du er en professionel kok eller en hjemmeentusiast, vil denne kniv forbedre din madlavningsoplevelse markant.
- 220 mm længde, ideel til brødskæring
- Fremstillet af 33 lag damascusstål for ekstra styrke
- VG-10 kerne for optimal skarphed og holdbarhed
- Elegant 8-kantet WA-skæfte i pakkawood for komfort og stil
- Rustfri design for nem vedligeholdelse
- Hårdhed på 60 HRC for langvarig skarphed
| Type | Brødkniv |
| Længde | 220mm / 22cm |
| Smedning og stål | 33 lag Damascusstål, VG-10 kerne |
| Slibning | 50/50 |
| Skæftetype | 8-kantet WA-skæfte |
| Rustfri | JA! |
| Hårdhed | 60HRC |
| Skæftemateriale | Brun og sort pakkawood |
Vedligehold & brug
Skær aldrig i ben eller frosne varer, da det kan beskadige æggen. Vask altid kniven i hånden og tør den straks grundigt af.
Bemærk, at både klinge og skæfte kan tage alvorlig skade og gå i stykker, hvis kniven vaskes i opvaskemaskine – dette gælder også for rustfri stål og træhåndtag.
Vi er stolte leverandører til
