Foodgear Hamono Nakiri 165mm Gin3 - Valnød

Foodgear Hamono Nakiri 165mm Gin3 er en eksklusiv japansk grøntsagskniv, skabt i samarbejde med en traditionsrig producent fra Koichi, Japan. Med over 100 års erfaring bag sig forener denne kniv klassisk japansk håndværk med moderne funktionalitet. Kernen af Gin3 (Ginsan) stål, indkapslet i to lag rustfrit stål, sikrer en skarp, holdbar og næsten vedligeholdelsesfri klinge. Det elegante WA-skæfte i valnød giver et komfortabelt og sikkert greb, mens den håndbankede kanji-indgravering understreger knivens unikke karakter. Perfekt til både professionelle kokke og passionerede hjemmekokke, der ønsker præcision og æstetik i køkkenet.

• Håndlavet i Japan med over 100 års erfaring
• 3-lags konstruktion med Ginsan (Gin3) stålkerne for skarphed og styrke
• Næsten rustfri og kræver minimal vedligeholdelse
• Elegant japansk WA-skæfte i valnød for komfort og balance
• Håndbanket kanji-indgravering for et unikt udtryk
• Ideel til præcis og effektiv skæring af grøntsager

Undgå at skære i ben og frosne fødevarer for at bevare klingens skarphed. Kniven bør altid vaskes i hånden og aldrig i opvaskemaskine, da dette kan skade både skarphed og rustbeskyttelse – selv på rustfri stål.