Foodgear Hamono Gyuto 240mm Gin3 - Valnød
Inkl. moms.
Mulighed for afhentning hos Foodgear Shop Torvehallerne
Normalt klar inden for 2 timer
Foodgear Hamono Gyuto 240mm Gin3 - Valnød
Foodgear Shop Torvehallerne
Rømersgade 18
Torvehallerne Kbh - Hal 1
1362 København
Danmark
Vi er stolte at kunne præsentere Foodgears helt egen knivserie. I samarbjede med en knivproducent fra Koichi, Japan som har over 100 års erfaring inde for faget, har vi fået lavet disse knive.
Vi har fået lavet 3 serier hos dem, hver især har fået indgraveret 'フードギア' som er 'Foodgear' i kanji. Kanji'en er håndbanket ind i hver enkelte kniv.
Denne kniv er en 210mm Gyuto lavet i 3 lag. Den har Gin3 (Ginsan) i kernen og omringet med 2 rustfrie yderlag. Det vil sige at kniven mere eller mindre rustfri, og kræver minimal pleje i forhold til rust.
Skæftet er et japansk WA-skæfte, udført i kastanjetræ.
Mærke/serie | Foodgear Hamono - Gin3 |
Type | Gyuto/Kokkekniv |
|
3 lag - Ginsan & Rustfri Cladding |
|
50/50 |
|
Japansk WA Skæfte i Valnød |
|
Ja! |
|
60-61 |
Specs (Kan variere pga. håndlavet) |
Længde: 240mm. Højde: 49 mm. Vægt: 147g. Bredde ud af håndtaget: 1,7mm. |
Foodgear fraråder altid at man skærer i alle former for ben og frosne varer. Knive må ikke vaskes i opvaskemaskine, da dette fjerner skarphed og fremprovokerer rustangreb - selv i rustfri legeringer!
Vælg muligheder