Yu Kurosaki 240 mm Gyuto Senko Ei SG2

Yu Kurosaki 240 mm Gyuto Senko Ei SG2 er en bemærkelsesværdig kniv fra den anerkendte smedje Yu Kurosaki i Takefu Knife Village, Japan. Denne kniv kombinerer enestående håndværk med innovative designs, hvilket gør den til et must-have for både professionelle kokke og madentusiaster. Med sin 240 mm lange klinge, der er fremstillet af 3-lags SG2 rustfrit stål, tilbyder den en perfekt balance mellem skarphed og holdbarhed. Kniven er ideel til præcise snit af kød, fisk samt grøntsager og frugt, hvilket gør madlavning til en leg.

• 240 mm lang klinge for præcise snit
• 3-lags konstruktion med SG2 i kernen for optimal skarphed
• Tsuchime finish for både æstetik og funktionalitet
• Rustfri stål sikrer langvarig holdbarhed
• Egnet til både kød, fisk og grøntsager

For at bevare knivens skarphed og kvalitet, anbefales det at vaske den i hånden og undgå maskinopvask. Kniven bør ikke bruges til at skære i hårde emner som frostvarer, knogler, hårde oste, nødder eller chokolade.