Udsolgt

Shun Pro Sho - 165 mm Deba

Name: Shun Pro Sho - 165 mm Deba
Brand: KAI
SKU: VG-0002
Price: 2399.0 DKK
Availability: OutOfStock

2.399,00

Moms inkluderet.

Shun Pro Sho - 165 mm Deba med enkeltsidet slibefacet i VG-10 stål. Stil: Deba - traditionel japansk kniv til filettering af fisk Stål-type: Solid VG-10 Saya/skede: Medfølger ikke Slibning: Højrehåndsslebet Skæftemateriale: Pakkatræ af sortbejdset birk Hrc: 61 Den nye

Enkeltsidet slibefacet (single bevel) til præcis og ren skæring i japansk stil
VG-10 stålkerne, HRC 61, skarpt og holdbart til professionelt brug
KAI Shun Pro er beregnet til kokke der mestrer og vedligeholder single bevel knive

Beklager, denne vare er udsolgt

Fås også i

Shun Pro Sho - 210 mm Deba

Shun Pro Sho - 165 mm Deba

Shun Pro Sho - 240 mm Yanagiba

Shun Pro Sho - 270 mm Yanagiba

5/5 ★ 1000+ anmeldelser på Trustpilot

Fri fragt fra 1.000 kr
Levering 1–2 hverdage
Nem retur og personlig rådgivning

Beskrivelse & specifikationer

Stil: Deba - traditionel japansk kniv til filettering af fisk

Stål-type: Solid VG-10

Saya/skede: Medfølger ikke

Slibning: Højrehåndsslebet

Skæftemateriale: Pakkatræ af sortbejdset birk

Hrc: 61

Den nye Shun Pro Sho-serie er fantastisk smuk og dette er en deba, der er super god til at filettere fisk. Det kræver nogen træning, men er fantastisk når man mestrer det gamle håndværk.

Vedligehold & brug

Skær aldrig i ben eller frosne varer, da det kan beskadige æggen. Vask altid kniven i hånden og tør den straks grundigt af.

Bemærk, at både klinge og skæfte kan tage alvorlig skade og gå i stykker, hvis kniven vaskes i opvaskemaskine – dette gælder også for rustfri stål og træhåndtag.