Sakai Kikumori Asagiri Kiritsuke Gyoto 225 mm Hvidt 2

Sakai Kikumori har lavet knive siden 1926, og har siden da er de blevet kendt som et top brand fra Sakai. De arbejder sammen med nogle utrolig dygtige smedjer og slibere som i samarbejde skaber nogle fantastiske produkter.

Asagiri serien bliver smedet af den legendariske Yoshikazu Tanaka, som er anderkendt som én af de bedste, hvis ikke dén bedste smed i Sakai. Den er bygget i 3 lag med Hvidt #2 i kernen og en rustfri cladding.

Kniven er en Bunka og kan bruges til mindre stykker kød, fisk og grøntsager.