MAC Traditional 270 mm Yanagiba

MAC Traditional 270 mm Yanagiba er en fremragende kniv designet til at skære og filettere fisk med præcision. Denne kniv er ideel til både professionelle kokke og madentusiaster, der ønsker at opnå perfekte skiver af sashimi. Med sin lette vægt og ergonomiske design er den ekstremt brugervenlig, hvilket gør det nemt at opretholde skarpheden og renheden. Den er fremstillet af høj kvalitet Molybdænum stål, der sikrer en langvarig skarphed og modstandsdygtighed over for rust, hvilket gør den til et pålideligt valg i ethvert køkken.

• Stil: Yanagiba/sashimi
• Stål-type: Molybdænum stål (modstandsdygtigt overfor rust)
• Slibning: Højrehånds slebet
• Skæftemateriale: Pakkatræ
• HRC: 60
• Varenummer: FKW - 9
• Let at holde ren og skarp
• Ideel til præcise snit af fisk

For at sikre optimal ydeevne og lang levetid, anbefales det at vaske kniven i hånden og tørre den grundigt efter brug. Undgå opvaskemaskine, da det kan skade knivens skarphed og finish.