Beskrivelse & specifikationer
Stil: Yanagiba/sashimi
Stål-type: Molybdænum stål (modstandsdygtigt overfor rust)
Saya/skede: Medfølger ikke
Slibning: Højrehånds slebet
Skæftematriale: Pakkatræ
HRC: 60
Varenummer: FKW - 7
Forfriskende moderne yanagiba/sashimi-kniv fra MAC – ideel til at skære og filettere fisk med. Her er tale om en ekstremt brugervenlig kniv af sin type – idet den er let at holde ren og skarp, samtidigt med at den er meget modstandsdygtig overfor rust.
Vedligehold & brug
Skær aldrig i ben eller frosne varer, da det kan beskadige æggen. Vask altid kniven i hånden og tør den straks grundigt af.
Bemærk, at både klinge og skæfte kan tage alvorlig skade og gå i stykker, hvis kniven vaskes i opvaskemaskine – dette gælder også for rustfri stål og træhåndtag.
Vi er stolte leverandører til
