Spring til indhold

Kurv

Din kurv er tom

MAC Pro 80 mm Urtekniv

SKU: PKF-30
Salgspriskr.579,00

Inkl. moms.

På lager

Mulighed for afhentning hos Foodgear Shop Torvehallerne

Normalt klar inden for 2 timer

MAC Pro 80 mm Urtekniv

MAC Pro 80 mm Urtekniv

Foodgear Shop Torvehallerne

Mulighed for afhentning, Normalt klar inden for 2 timer

Rømersgade 18
Torvehallerne Kbh - Hal 1
1362 København
Danmark

Tlf. +45-70203221

Denne urtekniv i PRO-serien fra MAC er en af vore absolutte favoritter! Klingens længde på 8 cm appellerer bredt til de fleste opgaver for en urtekniv, og giver kniven en god balance. 

Kniven her er en urtekniv i klassisk vestlig stil, men et af de steder hvor japanske MAC adskiller sig fra sine europæiske konkurrenter er f.eks. i knivens tykkelse. Ryggen af denne kniv er nemlig, som de japanske urteknive typisk er - nemlig smal. Det gør at man får en lettere kniv end man ellers ville have gjort, men vigtigst af alt betyder det at kniven skærer frem for at kløve. Det er en ting, der bliver meget tydelig, når man skal skære i særligt hårde grønsager og rodfrugter - det er nemlig langt nemmere, med en smal kniv.

Kendetegnet for MAC Pro-serien er knive i høj kvalitet, der oprindeligt var henvendt kokke og andre, der skulle bruge knivene professionelt. De er designet til at være hårdføre og til at blive brugt i timevis hver dag.

Der gælder for denne kniv for som alle andre knive i vores sortiment de sædvanlige grundregler. Vil du have mest muligt ud af din kniv, så stryg den på et keramisk strygestål - og gør det stille og roligt. Skal den slibes, så gør det på vådsten eller få det gjort hos os. Brug aldrig opvaskemaskine til rengøring af kniven, og skær hverken i ben eller frosne emner - nok er MAC en hårdfør kniv, men man bør altid passe på. Overholder du dette, får du en god kniv i årevis.

Type Urtekniv
Længde 80 mm
Smedning og stål Ét lag - rustfri
Slibning Tveægget/standard
Skæftetype Klassisk vestligt
Rustfri Ja
Hårdhed Ca. 61 HRC
Skæftemateriale Sort Pakkatræ
Saya Nej

 

Foodgear fraråder altid at man skærer i alle former for ben og frosne varer. Knive må ikke vaskes i opvaskemaskine, da dette fjerner skarphed og fremprovokerer rustangreb - selv i rustfri legeringer! 

MAC Pro 80 mm Urtekniv
MAC Pro 80 mm Urtekniv Salgspriskr.579,00

Senest sete