Konosuke HD2 240 mm Sujihiki - Corian

Konosuke HD2 240 mm Sujihiki med hvid corian skæfte er en eksklusiv japansk trancherkniv, der kombinerer traditionelt håndværk med moderne materialer. Denne Sujihiki er fremstillet i Sakai og udmærker sig ved sin ultratynde, præcise klinge i HD2 mono-stål, som giver enestående skarphed og lang holdbarhed. Det ergonomiske western-style skæfte i hvid corian tilfører både elegance og ekstra vægt, hvilket sikrer optimal balance og komfort under brug. Perfekt til at skære kød og fisk i tynde, ensartede skiver – ideel for både professionelle kokke og passionerede hjemmekokke, der ønsker det ypperste inden for japanske køkkenknive. Oplev en kniv, der løfter din madlavning til nye højder.

• Ultratynd og præcis klinge i HD2 mono-stål
• Western-style skæfte i hvid corian for komfort og stil
• Perfekt balance og ekstra vægt for bedre kontrol
• Ideel til tranchering af kød og fisk
• Semi-rustfrit stål, der kræver minimal vedligeholdelse

Kniven bør aldrig vaskes i opvaskemaskine, da det kan beskadige både klinge og skæfte. Undgå at skære i meget hårde emner som knogler, brusk eller frosne fødevarer. Tør altid kniven af efter brug for at minimere risikoen for patinering, da HD2-stålet er semi-rustfrit.