HADO Ginsan K-Petty 150mm - Rød Urushi

HADO Ginsan K-Petty 150mm - Rød Urushi er en bemærkelsesværdig utilitykniv, der kombinerer traditionelt japansk håndværk med moderne funktionalitet. HADO, baseret i Sakai, Japan, er kendt for deres enestående knive, der er skabt i samarbejde med dygtige håndværkere som Yoshikazu Tanaka og Tadataka Maruyama. Denne kniv er smedet af Shogou Yamatsuka i tre lag Ginsan-stål, der er omgivet af rustfrit stål, hvilket giver en skarphed og holdbarhed, der er svær at matche. Ginsan-stålet er designet til at skære som carbon-stål, men uden behov for omfattende vedligeholdelse, hvilket gør det til et ideelt valg for både professionelle og hjemme-kokke.

• Smedet i tre lag Ginsan-stål for optimal skarphed
• Rustfri belægning for nem vedligeholdelse
• Tyndt blad med en fantastisk slibning for præcise snit
• Ideel til snitning af grøntsager og mindre kødstykker
• Let at håndtere og perfekt til finere skæreopgaver

For at sikre lang levetid og optimal ydeevne, anbefales det at vaske kniven i hånden og tørre den grundigt efter brug. Undgå at bruge kniven i opvaskemaskinen, da dette kan skade både bladet og skæftet. For at bevare skarpheden, slib kniven regelmæssigt med en passende slibesten.