Beskrivelse & specifikationer
MAC Traditional 300 mm Venstre-Yanagiba er den ideelle kniv til sushi- og sashimi-entusiaster, der ønsker at opnå præcise og elegante snit. Denne venstrehånds slebne kniv er designet til at skære og filettere fisk med lethed, hvilket gør den til et uundgåeligt redskab i ethvert køkken. Med sin konstruktion i Molybdænum stål, der er modstandsdygtigt overfor rust, kan du være sikker på, at kniven forbliver skarp og holdbar i mange år. Den ergonomiske skæftemateriale af pakkatræ sikrer et godt greb, hvilket gør det nemt at arbejde med selv de mest delikate ingredienser.
- Stil: Yanagiba/sashimi
- Stål-type: Molybdænum stål (rustresistent)
- Slibning: Venstrehånds slebet
- Skæftemateriale: Pakkatræ
- HRC: 60
- Varenummer: FKW - 10L
- Ideel til præcise snit af fisk
- Let at vedligeholde og holde skarp
| Type | Yanagiba |
| Smedning og stål | Molybdænum stål |
| Slibning | Venstrehånds slebet |
| Skæftetype | Pakkatræ |
| Rustfri | Ja |
| Hårdhed | 60 |
| Længde | 300 mm |
| Højde | Information mangler |
| Vægt | Information mangler |
| Bredde ud af håndtaget | Information mangler |
For at sikre lang levetid og optimal ydeevne, anbefales det at vaske kniven i hånden og tørre den grundigt efter brug. Undgå opvaskemaskine, da det kan skade knivens skarphed og finish.
Vedligehold & brug
Skær aldrig i ben eller frosne varer, da det kan beskadige æggen. Vask altid kniven i hånden og tør den straks grundigt af.
Bemærk, at både klinge og skæfte kan tage alvorlig skade og gå i stykker, hvis kniven vaskes i opvaskemaskine – dette gælder også for rustfri stål og træhåndtag.
Vi er stolte leverandører til
