Stil: Yanagiba/sashimi
Stål-type: Molybdænum stål (modstandsdygtigt overfor rust)
Saya/skede: Medfølger ikke
Slibning: Venstrehånds slebet
Skæftematriale: Pakkatræ
HRC: 60
Varenummer: FKW - 9L
Forfriskende moderne yanagiba/sashimi-kniv fra MAC – ideel til at skære og filettere fisk med. Her er tale om en ekstremt brugervenlig kniv af sin type – idet den er let at holde ren og skarp, samtidigt med at den er meget modstandsdygtig overfor rust.
